Yogur artesanal del Pirineo. Descubre los beneficios de este lácteo
By Ronda Huesca julio 19th, 2023 In Alto Aragón, Consumo, Ribagorza, Sobrarbe 0 commentsEl yogur es uno de los postres más populares de nuestro país, y su elaboración parte de leche pasteurizada y homogeneizada, a la que se añaden bacterias o microorganismos cuando se encuentra a una temperatura alrededor de los 40-45 grados. Su sabor y textura tan particular, viene dado por la conversión de la lactosa en ácido láctico,...
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